11月21日,AIIC2024欢迎之夜暨国台·通达盛宴在海口万豪酒店举行。
国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司原司长、全国食品质量控制和管理标准化技术委员会主任委员马纯良,中国酒类流通协会会长王新国,酒业大师 季克良,酒业大师高景炎,中国酒类流通协会秘书长秦书尧,浙江大学教授、博士生导师、数字经济研究中心主任黄鹂强,中国轻工企业投资发展协会副理事长 刘旭,贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知,中共仁怀市委常委、仁怀经济开发区党工委书记刘进,四川省邛崃市人大常委会主任王瑞平,中共习水县委常委、县政府党组副书记、习水经开区管委会主任田勇,四川省酒业研究和发展中心副主任陶杰,四川省绵竹市人民政府党组成员、副市长谭琦,四川省邛崃市人民政府党组成员、副市长杜俊兵,甘肃省酒类流通产业促进中心主任段治国,泸州市酒业发展促进局党组成员、副局长廖奎,习水县经开区管委会副主任、习酒镇党委书记许翰林,茅台集团党委委员、副总经理万波,集团总工程师 杨韵霞,西凤酒股份总工程师冯雅芳,国台数智酒业集团副总经理、总工程师李长文,国台销售公司广东分公司总经理戚马带等嘉宾出席活动。
当前,全球酒业都在经历前所未有的挑战与变革。但正如古人云:变则通,通则久。面对调整,行业需要更加开放的心态、更具前瞻性的视野以及不断创新的精神,这也是AIIC2024酒业创新与投资大会举办的使命所在。
中国酒类流通协会秘书长 秦书尧
秦书尧表示,白酒行业仍处调整期,价格波动、增加库存、渠道分化这些显性的行业问题,也让大家在困境中不断寻找向上的信心和发展路径,酒业创新与投资大会尝试既为处于调整期的酒业寻找重振之路,更为中国经典产业更伟大的发展取势。
在复杂多变的市场环境下,我国酒业展现出强大的韧性和创新能力,不仅巩固了传统优势,还在一些新领域取得重大突破。“酒是一种独特的文化符号,承载着历史记忆、工艺和人类的情感。在漫长的历史长河中,传承一直是我们的血脉和根基。在时代的发展中,创新始终是我们的发展动力。酒业创新不仅是为了挺价格、去库存、强渠道,更是酒业长期主义的引导,它更关乎酒类产业的长远和良性发展。”秦书尧说。
唯有自我革新,不止创新,才有未来。作为AIIC 2024酒业创新与投资大会的重要参与者,国台的发展就充分印证了这一点。一方面,国台守正创新,加大对智能酿造的研究力度,着力培育酒业发展的新质生产力,推动传统酿造行业与现代科技深度融合,实现了全链条的数智化转型。另一方面,国台以新技术作为,全力抢占酒旅融合发展的先机,为行业拓宽酒旅融合发展的创新视野,开辟了一条酒旅融合发展的全新路径。
这种基于生态位的系统创新,不仅驱动了国台的高水平增长,也为国台构筑了深厚的竞争壁垒和发展优势,为酒业创新作出了表率。
国台销售公司广东分公司总经理 戚马带
“离开茅台镇,酿不出国台酒。”国台销售公司广东分公司总经理戚马带表示,国台是大健康产业投资集团历经20多年精心打造的政府授牌的茅台镇第二大酿酒企业,做的是稀缺资源性正宗大曲酱香型白酒。国台深入贯彻新发展理念,走新型工业化道路,秉承传统不泥古,科学创新不离宗,持续推动传统酿造向智能酿造转型升级,做一瓶质量更恒定、批次更一致的好酒。
此外,国台还在不断深化品牌内涵挖掘,讲好国台故事,通过建设打造元宇宙等新场景,升级数智美酒新体验,“来到茅台镇国台酒生产基地,既可步入传统酿酒车间,探寻茅台镇神秘古朴的传统酿酒技艺,也可走进现代化智能酿造车间,还可在国台元宇宙、数智企业馆、酒道文化馆、文创酒中心等,感受酱香白酒从‘天人共酿’到‘天人智酿’的演化变迁。”戚马带说。
据介绍,在接下来的3天中,AIIC2024酒业创新与投资大会还将举办16场活动,包含了行业趋势研判、创新案例解读、大咖圆桌对谈、报告发布等。各级政府及行业协会领导、高校专家、投资机构负责人、产区/名酒企业/业外头部品牌代表等将参会并作重磅分享,覆盖科学、产业投资、生产、营销、设计、创意、艺术等诸多领域。